sábado, 5 de março de 2011

Arroz Doce

Tenho uma amiguinha que o nome dela é Duda, eu a encontro quase todos os dias no almoço. Adoro conversar com ela. A Duda é realmente uma princesinha, gremista, jogadora de futebol, anda a cavalo, só não gosta de comer muito. Por isso volta e meia esta de castigo, assim ela me conta. Há dias ela me pediu a receita de arroz doce.
Então Dudinha essa receita é pra você fazer, mas tem que comer direitinho.
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de arroz cru 
- 3 xícaras (chá) de água ou leite 
- 1 pauzinho de canela 
- 1 lata de leite condensado 
- 2 gemas 
- 1 pitada de sal 
- Canela para polvilhar 
MODO DE FAZER
- Em uma panela coloque o arroz lavado e escorrido, sal, canela, cravo (opcional) e água quente. Cozinhe por cerca de 23 minutos em fogo baixo. Adicione o leite condensado e as gemas passadas pela peneira. Cozinhe por mais uns 5 minutos. Despeje em um refratário e polvilhe canela em pó.